Recomendado:
Ingredientes
Pimenta picante – 150 g
Pimentão – 500 g
Maçãs – 300 g
Tomates – 400 g
Cenouras – 300 g
Pasta de tomate – 2 colheres de sopa
Vinagre 9% – 200 ml
Mostarda – 100 g
Alho – 300 g
Salsa fresca – a gosto
Sal – a gosto
Modo de Preparo
- Remova as sementes dos pimentões doces e picantes. Descasque as maçãs, retire o miolo e tire a pele dos tomates. Corte as cenouras em fatias.
- Passe as maçãs e todos os vegetais por um moedor de carne. Adicione a pasta de tomate, o vinagre, a mostarda, o alho picado e a salsa. Tempere com sal a gosto.
- Misture bem e deixe descansar por algumas horas para intensificar os sabores.