Recomendado:
Ingredientes
Frango picado – 500 g
Leite – 100 ml
Ovos – 3 un.
Manteiga – 3 colheres de sopa + para untar
Sal – a gosto
Pimenta-preta moída – 1/2 colher de chá
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte a assadeira com manteiga.
- Separe as gemas das claras. Misture as gemas com a carne moída e o leite.
- Derreta a manteiga e adicione à mistura, junto com o sal e a pimenta. Misture bem.
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes.
- Incorpore delicadamente as claras à mistura de frango, despeje na forma e nivele com uma espátula.
- Asse por 40-50 minutos até dourar e ficar macio.