Recomendado:
Ingredientes
Leite morno – 1,5 colher de sopa
Ovos – 2 unidades
Farinha – 1 colher de sopa
Queijo (ralado fino) – 150 g
Sal – 1/2 colher de chá
Açúcar – 1 colher de sopa
Fermento em pó – 1 colher de chá
Endro (aneto) – a gosto
Óleo – para fritar
Modo de Preparo
- Misture o leite morno com o açúcar, sal e ovos.
- Adicione a farinha peneirada com o fermento em pó à mistura e mexa bem.
- Rale o queijo e adicione à massa líquida.
- Acrescente o endro finamente picado e um pouco de óleo. Misture bem com um batedor até obter uma massa homogênea.
- Asse as panquecas em uma frigideira quente, dourando dos dois lados.
- Unte a panqueca pronta com manteiga para um toque extra de sabor.