Recomendado:
Ingredientes
Manteiga – 120 g
Açúcar – 120 g
Ovos – 2 unidades
Farinha – 167 g
Fermento em pó – 1/2 colher de chá
Sal – 1/2 colher de chá
Passas, frutas secas ou chocolate – a gosto
Modo de Preparo
- Bata os ovos com o açúcar até que fiquem brancos e fofos, isso dará leveza ao bolo.
- Adicione a manteiga derretida à mistura e misture bem.
- Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos (farinha, fermento e sal).
- Peneire os secos até formar uma massa líquida e homogênea.
- Adicione as frutas secas ou chocolate à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Verifique com um palito para garantir que o bolo está assado por dentro.